विधि :-
1) कड़ाई में तेल गरम करके राई चटकाए हरी मिर्च डालें
2) अब कटी हुई मूली भाजी ,आलू व मूली डाले नमक डालें और प्लेट से ढ़क कर आंच को धीमी कर दे
3) बीच बीच में चम्मच से चलाते रहें अब देखें कि आलू ,मूली अच्छे से पक गए कि नहीं
4) आलू के पकते ही इसमें धनिया पाउडर ,हल्दी पाउडर व हींग मिलाए आंच को मध्यम करें और बेसन मिलाए
5) अब 1 मिनट पकाए और आंच धीमी करकें भाजी को 3-5 मिनट तक पकाएं अब आंच बंद करें और गरमागरम भाजी को रोटी ,चावल के साथ सर्व करें
